В Архангельске определят лучшее предприятие общественного пртиания

Заявки на участие в конкурсе уже подали 12 компаний — от известных ресторанов до маленьких кофеен.

В Архангельске определят лучшее предприятие общественного пртиания

В управлении торговли и услуг городской администрации заявки от претендентов на титул чемпиона в сфере общепита ждут до конца октября, а первые кандидаты уже приступили к испытаниям. Конкурс состоит из двух этапов — тестирования и «визитной карточки», в ходе которого жюри оценивает работу персонала и уровень обслуживания прямо на месте: в зале и на кухне.

— Первые просмотры уже состоялись, и хочется отметить, что в нашем городе появилось немало молодых, творческих, грамотных рестораторов и руководителей кафе, — отметила начальник управления торговли и услуг населению Ирина Любова.

Победителей конкурса определят в четырёх номинациях: «Открытие года», «Успешное сочетание традиций и современности», «Стильное решение» и «Самое уютное предприятие».